Vous trouvez que vous manquez un peu de spontanéité dans vos rapports avec les autres ? Tout doit toujours être planifié des semaines à l'avance ? Vous trou­vez que vous man­quez un peu de spon­tanéité dans vos rap­ports avec les autres ? Tout doit tou­jours être pla­ni­fié des semaines à l'avance ? Pour­quoi ne pas invi­ter quelques amis autour d'un dîner impro­visé, simple mais non moins savou­reux, accom­pa­gné d'un Vin d'Alsace ? Convi­via­lité garan­tie ! Samedi après-midi vous vous lan­cez. Vous pas­sez un coup de fil et vous invi­tez un couple d'amis pour le soir même. Vous savez que vous pou­vez comp­ter sur votre « recette de secours » ! Oui cette fameuse recette facile, rapide, qui plait à coup sûr... Nous en avons toutes une... Pour moi il s'agit d'une recette « mai­son » que j'ai nommée « Pou­let au curry, gin­gembre et lait de coco » dont je vous livre les secrets ci-dessous. Ce plat s'accorde très bien avec une Ven­danges Tar­dives mais vous pou­vez aussi ser­vir un Gewurz­tra­mi­ner d'Alsace, si pos­sible assez opulent. Pour vous aider à choi­sir, référez-vous à l'échelle de sucro­sité, de plus en plus pré­sente sur les étiquettes et pre­nez un vin « liquo­reux » ou deman­dez conseil à votre caviste préféré. Je suis cer­taine que Mon­sieur se fera une joie de s'y rendre voir le blog http://blog.vinsalsace.com/diner-improvise-avec-les-vins-d%E2%80%99alsace.html